健康になる意識と考え方
旬のものを食べてますか?
いつも和多志が基本にしてる
マクロビオティックの考え方でもあります
旬じゃない物ってハウス栽培だったり
地球の裏側とか、日本と気候が違うところからの
輸入ってことですね?
医学の父 ヒポクラテス
が言ってるように
人間は自然から遠ざかれば病気に近ずきます
日本には四季があり
夏にとれる食べ物は身体を冷やす効果があったり
冬の野菜は身体を温めてくれます
これが反対になるとどうでしょうか?
冬に身体を冷やす食べ物を食したり
自然の摂理と違うことを行えば身体の不調が出てきます
冬にはきゅうり、トマトのような
身体を冷やすものを控える
ハウス栽培は栄養も落ちます
しっかりと旬を意識して
美味しい物を
美味しい時期に食べていきましょう!!
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